Аватар Камерона

Говорят будет версия 3Д. Как фильма, так и игры по фильму, демо-версию которой можно скачать уже сейчас, а кряк для полной версии Avatar еще не вышел.
Смотрю стерео кино через сине красные очки

Книги по бухучету и английскому

Искал маме книгу по бухучету и налогообложению. Чтобы не объемно, не сложно и более нацелено на ИП. Простоял пол-часа в 10000 книг и ничего не выбрал.

Зато нашел книгу Драгункина по английскому

Купил, потому что в электронке начинал

А. Драгункин - Английский за 3,5 дня для учивших и забывших. Интенсификатор вашего английского и очень понравился стиль и материал.

Обновление прошивки Nokia E71 300

Сегодня обновил прошивку свойе Nokia E71 до последней версии через NSU. Сначала сделал бэкап через PC Suite, потом проапдейтился. Заняло минут 30. Восстановил бэкап и поставил недостающие программы. Никакого взлома не потребовалось. Софт ставится без всяких сертификатов и гемороя. Я рад :)

jQuery скроллер - крутой эффект

Эффект карусельки на JavaScript, автоматически прокручивающий элементы (товары, в моем случае) в блоке. Код очень прост, достаточно:
1 Скачать и установить jQuery
2 Присвоить вашему списку ul class="spy"
3 Расположить в нем нужное количество элементов li
4 Вставить скрипт spy, который можно скопировать из руководства в шапку сайта или перед блоком прокрутки непосредственно.

Демо

Решил самостоятельно приготовить хумус

"ХУМУС" - илюбленное блюдо арабов и евреев 

Кухни: Арабская
Описание: Что объединяет людей разных национальностей и живущих в разных странах? Вот казалось бы и культура у нас разная, и традиции, и цвет кожи, и религии, но всe-таки есть у нас кое-что общее, чего ни у кого не отнять, - ЭТО ЖЕЛАНИЕ КУШАТЬ! )))
Сегодня я хочу представить вам совершенно потрясающее средиземноморское блюдо "ХУМУС"! Оно не сложно в приготовлении, но может потребовать, однако, некоторых редких ингредиентов. Я же постараюсь рассказать, что даeт каждый ингредиент в отдельности и чем его можно заменить, чтобы это чудо имел возможность приготовить каждый из вас.

Нам понадобится:

• Турецкий горох нут (В крайнем случае, его можно заменить обычным горохом) — 2 стак.
• Кунжутная паста тахини (Эта паста готовится из кунжута (сезама) и кунжутного масла) — 50 г
• Масло растительное (Желательно оливковое) — 3 ст. л.
• Лимон (Нам понадобится его сок) — 1 шт
• Чеснок (Небольшая головка) — 1/3 шт
• Соль (Одна чайнай ложка с горкой) — 1 ч. л.
• Зелень и специи (По вкусу)

Рецепт хумуса:

Итак, приступим! Для начала, нам необходимо замочить на ночь 2 стакана (450 гр.) "Нута", но сначала, стоит сказать о нём пару слов. Нут- это бобовое растение, напоминающее горох, очень богатое белком, витаминами и минералами. Если вы заботитесь о своём здоровье и здоровье своей семьи, то обязательно купите его! Для приготовления классического Хумуса, нам понадобится именно Нут, но в крайнем случае, его с успехом можно заменить обычным горохом, или даже фасолью. В воду, в которой мы будем замачивать Нут (или другие бобы), добавьте чайную ложку пищевой соды. Это значительно смягчит защитную кожицу бобов.

После замачивания слейте воду, добавьте новую и варите при слабом кипении до мягкости. Обычно варка занимает 1-2 часа. Если будет образовываться пенка, то снимите её ложкой.

В конце варки, слейте оставшуюся воду и добавьте в готовый горох следующие ингредиенты: 1. Сок одного лимона 2. Несколько зубчиков чеснока 3. Пучок зелени (лучше всего петрушки, или кориандра) 4. Одну чайную ложку соли (с горкой) 5. Специи по желанию и в желаемом кол-ве (паприку, чёрный перец, перец "Чили", кумин (зиру), кориандр, белый перец и т.п.) Хорошенько всё это размешайте и вывалите в блендер.

Теперь хотелось бы сказать пару слов о Тахини. Тахини- это густая паста из кунжутного семени. В последнее время продаётся во многих магазинах, но не смотря на это мало кому знакома. Её можно приготовить самостоятельно, поджарив зёрна кунжута (сезама), на сковороде, до появления приятного запаха и смолов в блендере, с добавлением оливкового масла, до однородной массы. Если у вас нет возможности приобрести Тахини, или семена кунжута, то приготовьте эту пасту из ядер грецкого ореха. Конечно, это исключено в классическом рецепте, но даже такая импровизация не испортит вкуса конечного продукта. Вкус получится не классическим, но всё-равно будет потрясающим!

Добавьте 50 гр. Тахини в блендер и всё тщательно перемелите до получения однородной массы. И вот, наш замечательный и невероятно полезный Хумус готов!

Будьте счастливы и здоровы! Приятного аппетита!

Рецепт с Поваренка