четверг, декабря 17, 2009

Аватар Камерона

Говорят будет версия 3Д. Как фильма, так и игры по фильму, демо-версию которой можно скачать уже сейчас, а кряк для полной версии Avatar еще не вышел.
Смотрю стерео кино через сине красные очки

суббота, сентября 05, 2009

Книги по бухучету и английскому

Искал маме книгу по бухучету и налогообложению. Чтобы не объемно, не сложно и более нацелено на ИП. Простоял пол-часа в 10000 книг и ничего не выбрал.


Зато нашел книгу Драгункина по английскому

Купил, потому что в электронке начинал

А. Драгункин - Английский за 3,5 дня для учивших и забывших. Интенсификатор вашего английского и очень понравился стиль и материал.

среда, сентября 02, 2009

Обновление прошивки Nokia E71 300

Сегодня обновил прошивку свойе Nokia E71 до последней версии через NSU. Сначала сделал бэкап через PC Suite, потом проапдейтился. Заняло минут 30. Восстановил бэкап и поставил недостающие программы. Никакого взлома не потребовалось. Софт ставится без всяких сертификатов и гемороя. Я рад :)

понедельник, августа 17, 2009

jQuery скроллер - крутой эффект

Эффект карусельки на JavaScript, автоматически прокручивающий элементы (товары, в моем случае) в блоке. Код очень прост, достаточно:
1 Скачать и установить jQuery
2 Присвоить вашему списку ul class="spy"
3 Расположить в нем нужное количество элементов li
4 Вставить скрипт spy, который можно скопировать из руководства в шапку сайта или перед блоком прокрутки непосредственно.

Демо

пятница, августа 14, 2009

Решил самостоятельно приготовить хумус

"ХУМУС" - илюбленное блюдо арабов и евреев 

Кухни: Арабская
Описание: Что объединяет людей разных национальностей и живущих в разных странах? Вот казалось бы и культура у нас разная, и традиции, и цвет кожи, и религии, но всe-таки есть у нас кое-что общее, чего ни у кого не отнять, - ЭТО ЖЕЛАНИЕ КУШАТЬ! )))
Сегодня я хочу представить вам совершенно потрясающее средиземноморское блюдо "ХУМУС"! Оно не сложно в приготовлении, но может потребовать, однако, некоторых редких ингредиентов. Я же постараюсь рассказать, что даeт каждый ингредиент в отдельности и чем его можно заменить, чтобы это чудо имел возможность приготовить каждый из вас.


Нам понадобится:


Рецепт хумуса:

картинка шагаИтак, приступим!
Для начала, нам необходимо замочить на ночь 2 стакана (450 гр.) "Нута", но сначала, стоит сказать о нём пару слов. Нут- это бобовое растение, напоминающее горох, очень богатое белком, витаминами и минералами. Если вы заботитесь о своём здоровье и здоровье своей семьи, то обязательно купите его!
Для приготовления классического Хумуса, нам понадобится именно Нут, но в крайнем случае, его с успехом можно заменить обычным горохом, или даже фасолью.
В воду, в которой мы будем замачивать Нут (или другие бобы), добавьте чайную ложку пищевой соды. Это значительно смягчит защитную кожицу бобов.

картинка шагаПосле замачивания слейте воду, добавьте новую и варите при слабом кипении до мягкости. Обычно варка занимает 1-2 часа. Если будет образовываться пенка, то снимите её ложкой.

картинка шагаВ конце варки, слейте оставшуюся воду и добавьте в готовый горох следующие ингредиенты:
1. Сок одного лимона
2. Несколько зубчиков чеснока
3. Пучок зелени (лучше всего петрушки, или кориандра)
4. Одну чайную ложку соли (с горкой)
5. Специи по желанию и в желаемом кол-ве (паприку, чёрный перец, перец "Чили", кумин (зиру), кориандр, белый перец и т.п.)
Хорошенько всё это размешайте и вывалите в блендер.

картинка шагаТеперь хотелось бы сказать пару слов о Тахини. Тахини- это густая паста из кунжутного семени. В последнее время продаётся во многих магазинах, но не смотря на это мало кому знакома. Её можно приготовить самостоятельно, поджарив зёрна кунжута (сезама), на сковороде, до появления приятного запаха и смолов в блендере, с добавлением оливкового масла, до однородной массы.
Если у вас нет возможности приобрести Тахини, или семена кунжута, то приготовьте эту пасту из ядер грецкого ореха. Конечно, это исключено в классическом рецепте, но даже такая импровизация не испортит вкуса конечного продукта. Вкус получится не классическим, но всё-равно будет потрясающим!

картинка шагаДобавьте 50 гр. Тахини в блендер и всё тщательно перемелите до получения однородной массы. И вот, наш замечательный и невероятно полезный Хумус готов!

картинка шагаБудьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!

Рецепт с Поваренка